¡VIVA MÉXICO! y aquí les van unos #tips para curar las copas de mas!

 

En estas fiestas Patrias es muy común cantar por horas unas buenas Rancheras y brindar con difícil moderación ante tanta alegría y mas si ya tienes el conductor asignado. Ya se sabe de las consecuencias a la mañana siguiente, que pueden ser un tanto calamitosas. 

El hígado te cobra por todo lo que le haz hecho trabajar en horas en las cuales, él debería estar descansando mas que procesando los azucares de las bebidas espirituosas como tequila, mezcal, cervezas, etc.  Al día siguiente el dolor de cabeza y el malestar puede llevarte al punto del suicido con tal de parar tal agonía. En México se conoce como "cruda" y en otros países de América del Sur como "resaca" pero como sea que se llama se siente fatal.  

Pero para ello aquí van unos consejos que pueden servirte 

1º ¡En el momento del jolgorio toma un vaso de agua fría o mineral por cada uno de alcohol! es la mejor forma de hidratarte mientras brindas 

2ª Recuerda haber comido algo antes de brindar 

3ª Y lo mejor es saber cual es tu límite, ponte como meta no llegar al punto de perder la elegancia ;) 

4º Y si ya perdiste la elegancia o la memoria de lo que ocurrió la noche anterior, 

aquí te van unos sueros que te ayudaran a la pronta recuperación:

Jugo “hígado feliz” 

-1 coco, solo el  agua

-de 10 a 15 hojas de hierbabuena

-5 hojas de arugula 

-1 limón, solo el  jugo  

Preparación : Licuar todos los ingredientes con un poco de hielo y servir. 

 

Coco Suero 

-1 coco, solo el  agua

-3 tunas rojas 

-1 cucharada de miel de abejas o maguey 

-1 limón, solo el  jugo 

Preparación : Licuar todos los ingredientes con un poco de hielo y servir. 

 

La michelada Vallarta 

Ingredientes

    ▪    1 cerveza clara

    ▪      pizca de chile guajillo molido 

    ▪    jugo de 1 limón

    ▪    1 cucharada de cocktail de tomate y almejas

    ▪    1/4 de taza de jugo de naranja fresco

    ▪    1/2 cucharadita de salsa inglesa

    ▪    pizca de pimienta negra molida

    ▪    pizca de sal de mar 

    ▪    1 diente de ajo

    ▪    1/2 chile serrano limpio y sin semillas

    ▪    5 camarones cocidos y pelados en brocheta

Preparación:

Escarcha un tarro de cerveza utilizando el chile guajillo y el jugo de limón y agrégale los ingredientes en el siguiente orden: el cocktail de tomate y almejas junto con el limón, jugo de naranja, salsa inglesa, pimienta, sal, ajo, chile y la cerveza al final para que se mezclen bien los ingredientes.

Como guarnición: dispone los camarones en un palito de brocheta, pasa los por jugo de limón, agrégale un poco de  chile guajillo molido y sumerjo en tu michelada. 

 

La Michemágica

Ingredientes

  • Cerveza (clara o obscura)
  • jugo de un limón
  • pizca de sal de mar 
  • 1 caballito de mezcal
  • ½ chile jalapeño cortado en trozos pequeños
  • 1/2 jitomate en cuadritos ,solo la carne con piel 
  • Unas gotas de salsa inglesa

Preparación

Escarcha el vaso con limón, polvo de chile, sal de mar y agrega unos cubos de hielo y los ingredientes en el siguiente orden: jugo de limón, mezcal, jalapeño, jitomates, salsa inglesa y vierte encima tu cerveza favorita. Adorna con una rama de apio y disfruta